黄山市2025年反食品浪费工作年度报告

为推动落实《中华人民共和国反食品浪费法》，根据《粮食节约行动方案》《粮食节约和反食品浪费行动方案》《粮食节约和反食品浪费2025年工作要点》等部署安排，2025年，黄山市持续深入推进粮食节约和反食品浪费各项工作，加强宣传引导、推动社会共治、强化监督执法，反食品浪费工作取得积极成效。
一是持续完善政策制度体系。制定印发《黄山市粮食节约和反食品浪费2025年工作要点》，明确26项年度重点工作及部门职责分工，推动解决重点领域和关键环节浪费严重问题。将粮食节约和反食品浪费工作情况纳入对各地党委和政府落实耕地保护和粮食安全责任制考核内容，推动节粮减损工作取得实效。
二是强化粮食各环节减损。印发《2025年黄山市粮食和物资储备行业安全生产工作要点》《黄山市2025年推进粮食产后节粮减损工作目标和实施措施》，用好“智慧皖粮”云平台和数字粮库损失损耗监测模块，组织企业按时填报数据，做好地方储备粮储存损失损耗数据汇总和监测分析工作。推动歙县粮食仓储物流项目和市粮食储备库升级改造项目建设,做好黄山区绿色仓储改造提升项目验收工作，配备气调设备。
三是遏制餐饮消费环节浪费。深化“光盘行动”，引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，明确标示并合理配置菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，主动提示剩余食物打包。落实机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，推动公共机构粮食节约和反食品浪费。开展食品浪费情况实地抽样调查，对黄山市区内的70余家代表性餐饮经营者开展餐饮浪费抽样调查，通过线上线下相结合的方式，向本地居民发放居民食品浪费情况调查问卷1700余份。
四是强化监督检查执法。将制止餐饮浪费纳入常态化监管，与餐饮食品安全监督检查同频同步开展。制发《黄山市制止餐饮浪费456检查表》，督促餐饮经营者张贴反食品浪费承诺书，推动餐饮经营者落实制止餐饮浪费主体责任。将制止餐饮浪费纳入日常巡查内容，制定制止餐饮浪费专项检查表格。
五是加强宣传教育引导。将粮食节约和反食品浪费工作列入年度宣传重点，结合世界粮食日、全国粮食安全宣传周、粮食和物资储备科技活动周、全国食品安全宣传周等系列宣传活动，线上依托黄山日报视频号、黄山市发展改革委微信公众号等市级媒体平台发布《安徽省实施〈中华人民共和国粮食安全保障法〉办法》解读、节粮减损号召、科普知识等内容。线下通过设置展板横幅、发放宣传册、现场咨询等形式，开展粮食安全法律法规宣传以及节约粮食、营养健康、粮食质量安全小知识讲解。系列主题活动期间共计发放宣传材料6000余份，制作横幅12条、展板20块，解答群众疑问3000余人次，线上图文解读阅读量8000余次，活动被黄山综合广播、黄山新闻联播、安徽日报、中新网安徽、中安在线、安徽视讯、安徽经济报、等多家媒体转载报道。